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Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | la lavagna del pranzo | € 9,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e glutine) | € 9,00 | Tortellacci ripieni di ricotta con crema di erba cipollina | € 14,00(Segnaliamo la presenza di sedano e lattosio) | 15,00 | Proposte di mare: | Primi piatti di mare | € 14,00(Segnaliamo la presenza di ltte, uova, pesce, molluschi e glutine glutine) | Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto | Chitarra alla favignanese (spaghetto di grano duro) | I fritti | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | € 10,00(Segnaliamo la presenza di crostacei e glutine) | Il mare in forno | Filetto di orata in crosta di patate | Insalata contorno | € 5,00 | Patate al forno | € 5,00 | Piatto grande di verdure con patate | Panna cotta | Zuppa inglese | Sorbetto al caffè | 4,00 | Crema cotta con noccioline | Crema alla catalana | 5,00 | Crem caramel | Passerina | 18,00 | Grillo Sicilia | 18,00 | Calice di vino | 25,00 | Refosco | 25,00 | Lambrusco frizzante | €18,00 | Sangiovese superiore | 20,00 | Nero D’Avola | 20,00 | Barbera dei colli bolognesi | € 18.00 | Salice salentino riserva | 20,00 | Syrah (Sicilia) | 20,00 | Rosso Bologna (Cabernet e Merlot) | 18,00 | 10,00 | Greccio rosso | € 30,00 | Bevande | € 4,00 | Amaro/ grappa bianca | €4,00 | €4,50 | le Bollicine | 20,00 | Cesarini sforza brut riserva | 45,00 | 50,00 | Franciacorta Conta di Castaldi | €35,00 |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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6 Ottobre 2018

Recensito 25 maggio 2018 da dispositivo mobile Che spettacolo! Ero già stato un po’ di tempo fa: ho avuto solo conferme positive! Ambiente piacevole con personale cordiale e preparato nel consigliarci i piatti; prodotti di base ottimi e di qualità,cucina ricercata ma al tempo stesso con sapori “non pasticciati”, ottimi anche i crudi,vini di qualita! Che dire: non una sorpresa ma una conferma!!!!! Mostra meno Vedi tutte le 10 recensioni di Fabio B su Bologna Chiedi a Fabio B in merito a Matusel Ristorante Rispondete  Grazie, Fabio B Questa...

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6 Ottobre 2018

Carta del Vino libero al ristorante Matusel L’Associazione Vino Libero raggruppa 13 produttori vinicoli e 1 distilleria impegnati, l’uno nei confronti dell’altro, ad applicare un modello di agricoltura che sia allo stesso tempoeconomicamente vantaggioso e rispettoso dell’ambiente.   L’agricoltura di Vino Libero rompe le divisioni tra i diversi modelli di coltivazione e ne rappresenta uno nuovo, rispondente alle esigenze di produttori e di consumatori. Un modello “dinamico” che si arricchisce continuamente di nuovi argomenti, che promuove la ricerca e che si migliora costantemente, avendo però ben saldi i propri obiettivi di salvaguardia dell’ambiente,...

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6 Ottobre 2018

Recensioni dei clienti del ristorante Matusel Alessandra M 607 Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile Meravigliosa e gustosa scoperta Locale d'atmosfera , musica piacevolissima, cameriere molto cortese. Questa è la premessa ai piatti gustati. Ci siamo lanciati sul pesce ed è stata la scelta giusta. Piatti siciliani, di una bontà che non pensavamo di trovare a Bologna. Come primo abbiamo preso gli spaghetti alla favignanese: semplicemente ottimi. Come secondi la parmigiana di spada e il tonno e cipolla caramellata: divini! Anche i dolci finali si sono...

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Menu a base di pesce del ristorante Matusel, News
5 Ottobre 2018

Alcune proposte Antipasti: Moscardini in umido con crostini di pane € 12,00 Pepata di cozze  € 9,00 Tartare di pesce € 13,00 Piatto composto di pesci marinati € 14,00 Involtino di melanzana con pasce spada e olive € 11,00 Piatto di salumi misti € 10,00   Primi piatti: Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare € 12,00 Passatelli asciutti con seppia, gambero, vongole, pomodorini € 14,00 Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto € 10,00 Chitarra alla favignanese con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato...

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Menu a base di pesce del ristorante Matusel, News
5 Ottobre 2018

Antipasti : Moscardini in umido con crostini di pane - Pesce/Glutine Pepata di cozze – Molluschi Tartare di pesce – Frutta Piatto composto di pesci marinati – Crostacei/Glutine Involtini di melanzana con pesce spada – Pesce Piatto di salumi misti - Primi Piatti: Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare - Latte/Uova/Pesce/Glutine/Molluschi Passatelli asciutti con seppia,gambero,vongole,pomodorini – Latte/Uova/Pesce/Glutine/Crostacei Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto – Latte/ Pesce/Glutine/Crostacei Chitarra alla favignanese con tonnofresco,spada,olive,capperi,pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura( piatto x2 persone) – Pesce/Glutine/Crostacei Linguine o paccheri...

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