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Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | Tagliatelle al ragu classico bolognese | € 9,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e glutine) | € 11,00(Segnaliamo la presenza di sedano, lattosio e glutine) | Lasagna alla bolognese senza glutine | Pasta e fagioli con maltagliati | 9,00 | € 14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano, glutine e lattosio) | Polpettine bolognesi con piselli | Carne bovina, prosciutto cotto farina (contiene glutine e soia) € 13,00 | Moscardini in umido rossi con crostini di pane | €12.00 | Tartare di tonno con pezzetti di frutta | Passatelli asciutti con seppia, gambero, vongole lupino, pomodorini | € 14,00(Segnaliamo la presenza di latte, uova, pesce, crostacei e glutine e glutine) | Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto | € 12,00(Segnaliamo la presenza di pesce, crostacei e glutine) | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | Gnocchi di patate con vongole e carciofi | I fritti | Fritturina di mare del giorno | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00(Segnaliamo la presenza di pesce e crostacei) | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | Filetto di orata in crosta di patate | Parmigiana di melanzane e pesce spada | Insalata contorno | € 5,00 | Patate al forno | Contorno di verdure | Piatto grande di verdure con patate | € 8,00 | Dessert di nostra produzione | € 5,00 | Panna cotta | 5,00 | Zuppa inglese | 4,00 | 5,00 | Crema alla catalana | 5,00 | Verdeca (Salento) | €18,00 | 18,00 | Calice di vino | 4,5/5 | Vino della casa 1/2litro | 5,00 | 10,00 | Pinot Grigio Friuli | 18,00 | € 20,00 | Etna bianco (Sicilia) | Vini rossi | Lambrusco frizzante | €18,00 | 20,00 | Barbera dei colli bolognesi | € 18.00 | 20,00 | 20,00 | Rosso Bologna (Cabernet e Merlot) | Vino della casa Sangiovese 1lt | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | 5,00 | Bevande | Bibita 0,66 | Amaro/ grappa bianca | €4,00 | le Bollicine | Prosecco extra brut DOCG e Millesimati vari | 22,00 | Cesarini sforza brut riserva | Champagne di piccole cantine | € 50.00 | € 18,00 | Pignoletto sfuso della casa 1Lt | 10,00 | Champagne brut premier Crug | |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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Il nuovo Ristorante Matusel cucina tipica e di pesce

Il nuovo Matusel, ristorante storico a Bologna in centro che propone piagtti di pesce alla siciliana oltre a quelli tradizionali bolognesi si è trasferito nei nuovi locali

Come sempre a Bologna in Via delle Belle Arti 20 in pieno centro storico abbiamo realizzato il nuovo ristorante Matusel

 

Dispone di una cucina moderna e di impianti per il trattamento dell’aria di ultima generazione

E’ composto da tre diverse sale interne di cui una completamente indipendente raggiungibile attraverso il cortile

Nella bella stagione disponi di tavoli esterni sotto il portico

La nostra cucina non cambia, impronta alla siciliana per quanto riguarda i piatti di pesce e tradizionale bolognese per i piatti di carne

L’ambiente rimane piacevolmente informale

Rimane un ristorante con cucina di pesce alla siciliana tra i primi nati a Bologna una ventina di anni fa

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