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Dalla tradizione della terra: | € 9,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e glutine) | € 11,00(Segnaliamo la presenza di sedano, lattosio e glutine) | Pasta e fagioli con maltagliati | 9,00 | Cotoletta alla bolognese | € 14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano, glutine e lattosio) | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | Polpettine bolognesi con piselli | Proposte di mare: | €12.00 | Pepata di cozze | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | € 12,00(Segnaliamo la presenza di pesce, crostacei e glutine) | Gnocchi di patate con vongole e carciofi | Fritturina di mare del giorno | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | € 10,00(Segnaliamo la presenza di crostacei e glutine) | Filetto di orata in crosta di patate | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00 | Parmigiana di melanzane e pesce spada | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e pesce) | Verdure e contorni | Insalata contorno | € 5,00 | Patate al forno | Contorno di verdure | € 5,00 | Piatto grande di verdure con patate | € 5,00 | Panna cotta | Zuppa inglese | Sorbetto al caffè | 4,00 | Crema cotta con noccioline | Torta tenerina al cioccolato | 5,00 | 5,00 | Cannolo di ricotta siciliano | 5,00 | 18,00 | 4,5/5 | Vino della casa 1/2litro | Vino della casa 1 lt | 18,00 | € 20,00 | Etna bianco (Sicilia) | 25,00 | Ribolla Gialla Venezia Giulia | Vini rossi | Lambrusco frizzante | €18,00 | 20,00 | 20,00 | Syrah (Sicilia) | 20,00 | Rosso Bologna (Cabernet e Merlot) | 18,00 | Vino della casa Sangiovese 1lt | 10,00 | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | Bibita 0,66 | 1,5 | Amaro/ grappa bianca | 22,00 | € 50.00 | Pignoletto sfuso della casa 1Lt | Calice di vino | € 50,00 | Franciacorta Contadi Castaldi | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | €35,00 | Coperto compreso servizio, pane e acqua | A pranzo giorni feriali € 1,5 - cena e pranzi festivi € 3,00 |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

Blog

Matusel art project la rassegna di arte moderna al ristorante

PRESENTAZIONE

di Isabella Falbo

La rassegna Matusel art project si costituisce come una risposta alla forte richiesta di cultura all’interno del fluttuante panorama contemporaneo, nel quale la creatività si esprime in tutti gli ambiti.

Lo scenario necessariamente non omogeneo nel quale viviamo ci ha abituati a fruire l’arte e la creatività degli artisti all’interno di spazi che non rappresentano più luoghi identitari come gallerie e musei, ma in dimensioni fluide e decentrate nella convergenza di differenti linguaggi creativi.

In Matusel Art Project l’esperienza del guardare si fonde con quella del gustare in un contesto che unisce arte visiva e arte culinaria, incontro che definisce metaforicamente l’arte come cibo per la mente, alimento necessario, che solleva la riflessione, stimola l’immaginazione, rende flessibile il nostro cervello nella ricezione dei valori cui ogni artista è portatore.

Il percorso artistico si articola nelle esposizioni personali di Gaetano Buttaro, Roberta Fanti, Anno Henke, Luigi Mastrangelo, Ruggero Montalto, Luigi P.F. Dati e Gianni Pedulla, conducendo lo spettatore verso una delle maggiori funzioni dell’arte : la comprensione della contemporaneità.

 

Il pittore, il vero pittore, sarà colui che saprà svelare il volto epico della vita attuale

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Baudelaire

La rassegna sospesa dal 2016 riprenderà entro il 2020 tra arte e cultura del cibo

Locandina Mostra personale di Davide Ferro "Maschere e noi" a Bologna al Matusel Art Project

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