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il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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Menu con elenco principali allergeni

ristorante bologna centro

Antipasti :
Moscardini in umido con crostini di pane – Pesce/Glutine
Pepata di cozze – Molluschi
Tartare di pesce – Frutta
Piatto composto di pesci marinati – Crostacei/Glutine
Involtini di melanzana con pesce spada – Pesce
Piatto di salumi misti –
Primi Piatti:
Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare – Latte/Uova/Pesce/Glutine/Molluschi
Passatelli asciutti con seppia,gambero,vongole,pomodorini – Latte/Uova/Pesce/Glutine/Crostacei
Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto –
Latte/ Pesce/Glutine/Crostacei
Chitarra alla favignanese con tonnofresco,spada,olive,capperi,pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura( piatto x2 persone) – Pesce/Glutine/Crostacei
Linguine o paccheri con astice (piatto x2persone) –
Glutine/Crostacei
Tagliatelle al ragu’ – Latte/Glutine/Sedano
Tortellacci di ricotta con crema di erba cipollina – Latte/Glutine/Uova
Secondi Piatti:
Filetto di branzino al cartoccio con frutti di mare – Pesce/Crostacei
Seppioline ripiene al forno – Pesce/Glutine
Filetto di tonno scottato alla piastra – Pesce
Frittura del giorno – Pesce/Glutine/Crostacei
Parmiggiana di melanzane e pesce spada –
Glutine/ Crostacei /Sedano
Tagliata di manzo olio e rosmarino – /
Filetto di manzo – /