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Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | Tagliatelle al ragu classico bolognese | € 9,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e glutine) | € 11,00(Segnaliamo la presenza di sedano, lattosio e glutine) | Tortellacci ripieni di ricotta con crema di erba cipollina | € 14,00(Segnaliamo la presenza di sedano e lattosio) | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | 15,00 | Polpettine bolognesi con piselli | Carne bovina, prosciutto cotto farina (contiene glutine e soia) € 13,00 | Proposte di mare: | Moscardini in umido rossi con crostini di pane | Pepata di cozze | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare | Passatelli asciutti con seppia, gambero, vongole, pomodorini | Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto | € 12,00(Segnaliamo la presenza di pesce, crostacei e glutine) | Chitarra alla favignanese (spaghetto di grano duro) | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | I fritti | Fritturina di mare del giorno | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | € 10,00(Segnaliamo la presenza di crostacei e glutine) | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €17,00(Segnaliamo la presenza di sesamo e pesce) | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e pesce) | € 17,00 | Verdure e contorni | Insalata contorno | € 4,00 | € 5,00 | € 8,00 | Panna cotta | 5,00 | Zuppa inglese | Sorbetto al caffè | 4,00 | Crema cotta con noccioline | 5,00 | Crema alla catalana | 5,00 | 5,00 | Cannolo di ricotta siciliano | 5,00 | Sorbetto limone e fico d’india | Verdeca (Salento) | 18,00 | 18,00 | 4,5/5 | 10,00 | 18,00 | Inzolia tenute Tasca (Sicilia) | Etna bianco (Sicilia) | 25,00 | Ribolla Gialla Venezia Giulia | 20,00 | Vini rossi | 25,00 | Sangiovese superiore | 20,00 | Nero D’Avola | Barbera dei colli bolognesi | 20,00 | Syrah (Sicilia) | 20,00 | 10,00 | Bibita 0,66 | € 4,00 | 1,5 | Amaro/ grappa bianca | €4,50 | 20,00 | 45,00 | Pignoletto sfuso della casa 1Lt | 10,00 | 4,50/5,00 | Champagne brut premier Crug | 50,00 | 35,00 | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | €35,00 | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. | |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

Blog

Natale ristorante a Bologna centro storico

Recensito 26 dicembre 2013

avendo mia filia che studia a bologna siamo venuti per il natale; e mia figlia vededo e ottime recensioni ha prenotato i questo ristorate; abbiamo magiato degli ottimi moscardini come atipasto e dell’eccellete pasta alla faviganese; mentre mio marito ha assaggiato dei tortellacci di ricotta e della tagliata di carne; tutto buoissimo e oostate il risotrate fosse pieno il servizio è stato eccellete e veloce; alla prossima tappa bologese ci rivedrete.

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