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Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | la lavagna del pranzo | Dalla tradizione della terra: | Tagliatelle al ragu classico bolognese (spesso sfoglia verde all’ortica) | € 9,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e glutine) | € 11,00(Segnaliamo la presenza di sedano, lattosio e glutine) | Gramigna (pasta all’uovo) con ragù di salsiccia | € 9,00. Contiene glutine | Pasta e fagioli con maltagliati | Lasagna alla bolognese senza glutine (non idoneo per celiaci essendo passato in forno comune) | Tortellacci di ricotta con funghi porcini | Parmigiana classica di melanzane | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €10,00. Contiene lattosio | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | 15,00 | Polpettine bolognesi di carne vitello e mortadella con piselli | Proposte di mare: | Moscardini in umido rossi con crostini di pane all’aglio | Tonno marinato con limone e semi di finocchio | € 14,00 | € 14,00(Segnaliamo la presenza di ltte, uova, pesce, molluschi e glutine glutine) | Passatelli asciutti con seppie, gamberi, vongole lupino, pomodorini | Chitarra alla favignanese (spaghetto di grano duro)con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | Gnocchi di patate con vongole e carciofi | 14,00(Segnaliamo la presenza di molluschi e glutine) | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | € 10,00(Segnaliamo la presenza di crostacei e glutine) | Filetto di tonno alla piastra | Parmigiana di melanzane e pesce spada | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e pesce) | Patate al forno | Contorno di verdure | € 8,00 | insalatona | €8,/10,00 | Crema cotta con noccioline | 5,00 | Crema alla catalana | 5,00 | Crem caramel | 5,00 | 5,00 | Vini bianchi | €18,00 | Passerina | 4,5/5 | Vino della casa 1/2litro | 5,00 | Vino della casa 1 lt | 10,00 | Pinot Grigio Friuli | Inzolia tenute Tasca (Sicilia) | Ribolla Gialla Venezia Giulia | Vini rossi | 18,00 | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | € 4,00 | 1,5 | Amaro/ grappa bianca | €4,00 | Tigelle senza glutine. 3 pezzi | le Bollicine | 22,00 | € 30,00 | Calice di vino | 4,50/5,00 | Champagne brut premier Crug | Franciacorta Contadi Castaldi | 35,00 | €35,00 | Coperto compreso servizio, pane e acqua | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

Blog

Ristorante a Bologna centro storico vicinanze fiera CERSAIE

Lucrezia M.

Gastronomo

(10 recensioni)

MEDIA VOTI

10 /10

CUCINA

10

SERVIZIO

10

ATMOSFERA

10
  • Data della cena: 27/apr/2018
Ho deciso di portare a cena i miei genitori in questo meraviglioso locale.. Sapevo di andare a colpo sicuro e, in effetti, così è stato! Cena spettacolare con fiori di zucca fritti con mousse di gamberi, parmigiana di melanzane e pesce spada, spaghetti alla favignanese, gnocchi con vongole e carciofi e, per finire, dolci per cui vale la pena andarci!!! Super consigliatissimo! Ormai siamo clienti affezionati e tutte le volte ci viene sempre più voglia di tornarci! Uno dei più buoni ristoranti di Bologna. Bravissimi!!!


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