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nota | Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | Lasagna alla bolognese sfoglia verde | € 11,00(Segnaliamo la presenza di sedano, lattosio e glutine) | Gramigna (pasta all’uovo) con ragù di salsiccia | 9,00 | Tortellacci di ricotta con funghi porcini | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €10,00. Contiene lattosio | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | Polpettine bolognesi di carne vitello e mortadella con piselli | Carne bovina, prosciutto cotto farina (contiene glutine e soia) € 13,00 | Moscardini in umido rossi con crostini di pane all’aglio | Pepata di cozze | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | € 14,00 | Primi piatti di mare | Tortellacci al nero di seppia ripueni di salmone con zucchine | € 14,00(Segnaliamo la presenza di ltte, uova, pesce, molluschi e glutine glutine) | € 14,00(Segnaliamo la presenza di latte, uova, pesce, crostacei e glutine e glutine) | Chitarra alla favignanese (spaghetto di grano duro)con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | Gnocchi di patate con vongole e carciofi | Fritturina di pesce del giorno | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €16,00 (Segnaliamo la presenza di pesce e crostacei) | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | € 10,00(Segnaliamo la presenza di crostacei e glutine) | Il mare in forno | Filetto di tonno alla piastra | Parmigiana di melanzane e pesce spada | € 5,00 | € 5,00 | Piatto grande di verdure con patate | €8,/10,00 | Dessert di nostra produzione | € 5,00 | Panna cotta | 5,00 | Crema cotta con noccioline | 5,00 | 5,00 | Crema alla catalana | Crem caramel | Verdeca (Salento) | Pecorino | Calice di vino | 4,5/5 | 10,00 | Pinot Grigio Friuli | Inzolia tenute Tasca (Sicilia) | € 20,00 | 20,00 | Vini rossi | Lambrusco frizzante | €18,00 | Rosso Bologna (Cabernet e Merlot) | Vino della casa Sangiovese 1lt | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | Bevande | 1,5 | Amaro/ grappa bianca | €4,00 | Tigelle senza glutine. 3 pezzi | le Bollicine | Prosecco extra brut DOCG e Millesimati vari | Cesarini sforza brut riserva | € 30,00 | € 50.00 | Pignoletto Colli Bolognesi frizzante bottiglia | 10,00 | Calice di vino | 4,50/5,00 | Champagne brut premier Crug | Franciacorta Contadi Castaldi | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | €35,00 | A pranzo giorni feriali € 1,5 - cena e pranzi festivi € 3,00 |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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