Ristorante trattoria Matusel recensioni ottimo a Bologna
5.3/6
Matusel
Le combinazioni di colori e di tecniche che caratterizzano i piatti del ristorante Matusel sono talmente diversificate e complesse da farli assomigliare a delle opere d’arte. E del resto i gestori del Ristorante Matusel sono molto sensibili all’importanza dell’arte e per questo motivo ospitano nel loro locale di via Bertoloni (all’interno di Palazzo Bianconcini) mostre di pittura e fotografia che rendono l’ambiente perfetto per un pranzo o una cena all’insegna della cultura.
Orari di apertura
Indirizzo
+39051231718
Più informazioni su Matusel, Bologna
La tipica vocazione di osteria che per trent’anni ha caratterizzato Matusel è stata modificata di recente. Oggi Matusel è un ristorante con un’anima completamente nuova, che si rivolge all’arte e da essa tra ispirazione: questo ristorante di via Bertoloni a Bologna – vicino a Piazza Maggiore, che dista solo ottocento metri – ospita infatti molto spesso delle mostre di pittura e di fotografia che sono legate ad una rassegna artistica curata dal ristorante stesso.
I gestori di Ristorante Matusel, però, amano l’arte in ogni sua forma e quella culinaria non fa certo eccezione: sulle tavole di questo locale che si trova all’interno di Palazzo Bianconcini troverete infatti delle pietanze che sono delle opere d’arte. Provate i moscardini in umido con crostini di pane, gli gnocchetti verdi di patate e spinaci con crostacei: avrete l’opportunità di provare una cucina tanto fresca quanto innovativa, dai sapori delicati eppure capaci di sorprendere ogni volta. Il Ristorante Matusel è un’autentica galleria del gusto dove la cucina scopre la sua vena più artistica.
3 Recensioni su Matusel
5.3/6
5/6
Valerio D.un anno fa · 2 recensioni
Locale accogliente, caldo, perfetto per una serata a due. Il menù è vario e comprende anche diversi piatti non presenti sulla carta, in base alla disponibilità di pesce del giorno. Non c’è timore nell’ammettere che alcuni tipi di pesce e di molluschi siano surgelati, ma è giusto ricordare che spesso vengono “abbattuti” direttamente sulla barca dove sono stati pescati. Primi piatti eccellenti, secondi estremamente invitanti, stuzzicanti gli antipasti. Prezzi assolutamente nella norma considerata la qualità.
6/6
Alessandra B.un anno fa · 1 recensione
Locale storico per chi ha fatto l’università a Bologna, rimane un ambiente delizioso ma la cucina e’ completamente rinnovata. Ora pesce fantastico! I prezzi non sono più da studenti, ma la qualità e’ notevole
5/6
Filippo C.un anno fa · 1 recensione
Era la seconda volta che ci andavo e, come la prima, s’è mangiato bene e siamo stati bene. Le portate sono gustose, abbondanti e l’ambiente gradevole.
https://www.quandoo.it/place/matusel-13453