In queste pagine trovi Info e prenotazioni per:
Dalla tradizione della terra: | Tagliatelle al ragu classico bolognese | Lasagna alla bolognese | € 11,00(Segnaliamo la presenza di sedano, lattosio e glutine) | Gramigna con salsiccia | € 11,00(Segnaliamo la presenza di lattosio e glutine) | Lasagna alla bolognese senza glutine | € 14,00(Segnaliamo la presenza di sedano e lattosio) | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | 15,00 | Polpettine bolognesi con piselli | Carne bovina, prosciutto cotto farina (contiene glutine e soia) € 13,00 | Proposte di mare: | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | € 13,00(Segnaliamo la presenza di frutta) | Primi piatti di mare | Passatelli asciutti con seppia, gambero, vongole, pomodorini | Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto | Chitarra alla favignanese (spaghetto di grano duro) | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | Il mare in forno | Filetto di orata in crosta di patate | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00 | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €17,00(Segnaliamo la presenza di sesamo e pesce) | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e pesce) | Insalata contorno | Patate al forno | Contorno di verdure | € 5,00 | Piatto grande di verdure con patate | € 8,00 | Dessert di nostra produzione | Panna cotta | Zuppa inglese | 4,00 | Crema cotta con noccioline | 5,00 | Crema alla catalana | 5,00 | 5,00 | 4,00 | Vini bianchi | Verdeca (Salento) | 18,00 | 18,00 | Grillo Sicilia | 18,00 | 4,5/5 | Vino della casa 1/2litro | 18,00 | Inzolia tenute Tasca (Sicilia) | Etna bianco (Sicilia) | 25,00 | Ribolla Gialla Venezia Giulia | Nero D’Avola | 20,00 | € 18.00 | Primitivo Di Manduria | Salice salentino riserva | 20,00 | Syrah (Sicilia) | 20,00 | Rosso Bologna (Cabernet e Merlot) | Vino della casa Sangiovese 1lt | 10,00 | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | 5,00 | Bevande | € 4,00 | Caffe | Amaro/ grappa bianca | €4,00 | Champagne di piccole cantine | 45,00 | 10,00 | 4,50/5,00 | 50,00 | Franciacorta Conta di Castaldi | €35,00 | Coperto compreso servizio, pane e acqua |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

la Storia del Matusel (come eravamo)

Da trenta anni conosciuto come tipica osteria bolognese, oggi il Ristorante a Bologna Centro Matusel si presenta completamente ristrutturato. Con una cucina che propone un menù che aggiunge ai piatti tipici della cucina tradizionale bolognese quelli tipici della cucina siciliana a base di pesce fresco.
Questa varietà di scelta, dovuta a una lunga passione dei nostri cuochi italiani per la cucina siciliana, permette ai clienti un’esperienza di gusto totale, dove possono gustare i piatti di due delle migliori tradizioni culinarie italiane e al mondo.

 

Votato su Tripadvisor come uno dei migliori ristoranti di Bologna con oltre 1000 recensioni, il Ristorante a Bologna Matusel ha ricevuto nel 2017 il certificato di Eccellenza Tripadvisor. Un riconoscimento che ne certifica la qualità e che rende orgoglioso il suo team, che ci tiene a ringraziare coloro che l’hanno aiutato a raggiungere questo risultato rendendo pubblico il proprio apprezzamento. Portandolo ad essere uno dei posti più indicati dove mangiare a Bologna.

 

Queste che seguono sono immagini di archivio del Matusel prima del trasloco, quando era ancora in via dei Bertoloni:

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