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Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | la lavagna del pranzo | | Dalla tradizione della terra: | 9,00 | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €10,00. Contiene lattosio | Zucchine ripiene alla bolognese | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | 15,00 | Proposte di mare: | Moscardini in umido rossi con crostini di pane | Pepata di cozze | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | Tartare di tonno con pezzetti di frutta | Primi piatti di mare | Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare | € 12,00(Segnaliamo la presenza di pesce, crostacei e glutine) | I fritti | Fritturina di mare del giorno | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | Filetto di branzino o orata in crosta di patate | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00 | Filetto di tonno alla piastra | Verdure e contorni | Insalata contorno | € 8,00 | € 5,00 | Zuppa inglese | Sorbetto al caffè | 4,00 | 5,00 | Crem caramel | 5,00 | Cannolo di ricotta siciliano | Sorbetto limone e fico d’india | Vini bianchi | Chardonnay | 18,00 | 18,00 | Calice di vino | 4,5/5 | Vino della casa 1 lt | 10,00 | 18,00 | 25,00 | 20,00 | Ribolla Gialla Venezia Giulia | Sangiovese superiore | € 18.00 | Primitivo Di Manduia | € 20,00 | Salice salentino riserva | 20,00 | 10,00 | Bibita | 3,00 | Caffe | 1,5 | Amaro/ grappa bianca | €4,00 | Tigelle senza glutine. 3 pezzi | le Bollicine | Cesarini sforza brut riserva | 25,00 | Pignoletto sfuso della casa 1Lt | 10,00 | Calice di vino | 50,00 | 30,00 | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | 30.00 | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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Menu a base di pesce del ristorante Matusel, News
4 Novembre 2019

Mangiare a Bologna in centro storico il giorno di Natale Le proposte per il pranzo di Natale Antipasti: Piatto di salumi misti € 10,00 Moscardini in umido con crostini di pane € 12,00 Piatto composto di pesci marinati € 14,00     Primi piatti: Lasagnetta al forno con verdure € 9,00 Tagliatelle al ragù € 8,00 Tortellacci di ricotta con crema di erba cipollina € 9,00 Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare € 12,00 Chitarra alla favignanese con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto...

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25 Settembre 2019

La Pinacoteca Nazionale di Bologna è una pinacoteca italiana, con sede a Bologna in via delle Belle Arti 56 nell'ex noviziato gesuita di Sant'Ignazio al quartiere universitario, nello stesso edificio storico che ospita l'Accademia di belle arti. Il museo offre una vasta panoramica della pittura emiliana dal XIII al XVIII secolo, tuttavia non mancano testimonianze fondamentali di artisti non bolognesi che ebbero contatti con la città. Indice   1Storia 1.1Le origini: l'Accademia Clementina e l'Appartamento del Gonfaloniere 1.2Quadreria dell'Accademia di belle arti 1.3Otto e Novecento 2Opere principali 2.1Atrio e scalone 2.2Dal...

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6 Settembre 2019

PRESENTAZIONE di Isabella Falbo La rassegna Matusel art project si costituisce come una risposta alla forte richiesta di cultura all'interno del fluttuante panorama contemporaneo, nel quale la creatività si esprime in tutti gli ambiti. Lo scenario necessariamente non omogeneo nel quale viviamo ci ha abituati a fruire l'arte e la creatività degli artisti all'interno di spazi che non rappresentano più luoghi identitari come gallerie e musei, ma in dimensioni fluide e decentrate nella convergenza di differenti linguaggi creativi. In Matusel Art Project l'esperienza del...

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9 Luglio 2019

 RICETTA DEPOSITATA E’ stata depositata con atto notarile dalla Dotta Confraternita, in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina,  il 7 dicembre 1974 la ricetta autentica del ripieno assieme ai crismi di preparazione del brodo, rigorosamente di cappone ruspante, mentre il 15 aprile 2008 è stato depositato presso la Camera di Commercio di Bologna, assieme alla ricetta, l’intero corpus dei disciplinari di produzione e dell’insieme delle caratteristiche del vero Tortellino Bolognese. Che sono le seguenti (riporto fedelmente dalla Pergamena, mai mi azzarderei ad una blasfema interpretazione personale): Per 1.000 Tortellini: La sfoglia: Pasta...

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16 Novembre 2018

  The proposals today for your dinner: Appetizers: Moscardini (Little Octopus) stew with croutons € 12.00 Pepata di cozze   (peppered mussels) € 9.00 Aubergine roll with swordfish and olives € 11.00 Dish made of fish marinated   € 14.00 mixed salamis, ham  € 10,00 fish tartare   € 13.00   First course: Ravioli stuffed with seafood grouper € 12,00 “Passatelli” with squid , shrimp , clams , tomatoes  € 14,00 Guitar Favignana (spaghetti) with fresh tuna, swordfish, olives, capers, sun-dried tomatoes and pesto toast added after cooking (minimum 2 people) € 14,00 pers Linguine with lobster (flat...

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15 Novembre 2018

Enrico C Bologna, Emilia-Romagna, Italy 66 Recensito 27 dicembre 2013 Ottimo pranzo di Natale Ho deciso di prenotare li con un mio amico perchè cercavamo un posto "senza grosse pretese" dove si mangiasse bene. In effetti così è stato, la location è stile "torre bolognese" con travi in legno, soppalco e gradini sempre in legno. Il menù si compone di piatti della cucina bolognese e piatti di mare, personalmente ho preso piatti di terra ma ho avuto modo di sbirciare i piatti di mare che...

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Menu a base di pesce del ristorante Matusel, News
19 Ottobre 2018

rossella m Bologna, Italia 2731 Recensito 18 ottobre 2016 bella serata,ottima cena Su consiglio di tripadvisor ho voluto provare questo ristorante. Locale molto carino,alla mano,candelina sul tavolo,personale gentile e molto attento. Pesce freschissimo. Ottimi i tagliolini al nero di seppia,il vino bianco delle casa e super dolce..il mascarpone con zenzero. Molto buona la fritturina mista. Io e il mio ragazzo abbiamo passato una piacevole serata in questo ristorante..una cosa molto positiva è che non portano fretta. ottimo rapporto qualità/prezzo.Ci ritorneremo sicuramente. Qualità/prezzo Servizio Cibo Chiedi...

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Taverna del Postiglione Bologna
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Trucolo pizzeria Cervia
ristorante pizzeria Pirata del Porto Bologna
Ristorante Cutty Sark Porto Azzurro Isola Elba
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