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Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | Dalla tradizione della terra: | Tagliatelle al ragu classico bolognese (spesso sfoglia verde all’ortica) | Lasagna alla bolognese sfoglia verde | € 11,00(Segnaliamo la presenza di sedano, lattosio e glutine) | Gramigna (pasta all’uovo) con ragù di salsiccia | 9,00 | Tortellacci di ricotta con funghi porcini | Parmigiana classica di melanzane | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €10,00. Contiene lattosio | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | Polpettine bolognesi di carne vitello e mortadella con piselli | Proposte di mare: | Moscardini in umido rossi con crostini di pane all’aglio | €12.00 | Pepata di cozze | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | Tonno marinato con limone e semi di finocchio | € 14,00 | Tortellacci al nero di seppia ripueni di salmone con zucchine | Passatelli asciutti con seppie, gamberi, vongole lupino, pomodorini | 14,00(Segnaliamo la presenza di molluschi e glutine) | Fritturina di pesce del giorno | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €16,00 (Segnaliamo la presenza di pesce e crostacei) | € 10,00(Segnaliamo la presenza di crostacei e glutine) | Filetto di 0rata in crosta di patate | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00 | Parmigiana di melanzane e pesce spada | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e pesce) | Insalata contorno | € 5,00 | Contorno di verdure | Crema cotta con noccioline | 5,00 | Torta tenerina al cioccolato | Crema alla catalana | 5,00 | Cannolo di ricotta siciliano | 5,00 | Vini bianchi | Verdeca (Salento) | 18,00 | Pecorino | 20,00 | Calice di vino | 4,5/5 | Vino della casa 1 lt | 18,00 | € 20,00 | 20,00 | Vini rossi | 20,00 | Syrah (Sicilia) | 20,00 | 18,00 | 10,00 | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | le Bollicine | € 30,00 | Pignoletto sfuso della casa 1Lt | Calice di vino | 4,50/5,00 | Champagne brut premier Crug | € 50,00 | 35,00 | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | Coperto compreso servizio, pane e acqua | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. | |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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Recensioni dei clienti del ristorante Matusel Alessandra M 607 Recensito 3 settimane fa da dispositivo mobile Meravigliosa e gustosa scoperta Locale d'atmosfera , musica piacevolissima, cameriere molto cortese. Questa è la premessa ai piatti gustati. Ci siamo lanciati sul pesce ed è stata la scelta giusta. Piatti siciliani, di una bontà che non pensavamo di trovare a Bologna. Come primo abbiamo preso gli spaghetti alla favignanese: semplicemente ottimi. Come secondi la parmigiana di spada e il tonno e cipolla caramellata: divini! Anche i dolci finali si sono...

Antipasti : Moscardini in umido con crostini di pane - Pesce/Glutine Pepata di cozze – Molluschi Tartare di pesce – Frutta Piatto composto di pesci marinati – Crostacei/Glutine Involtini di melanzana con pesce spada – Pesce Piatto di salumi misti - Primi Piatti: Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare - Latte/Uova/Pesce/Glutine/Molluschi Passatelli asciutti con seppia,gambero,vongole,pomodorini – Latte/Uova/Pesce/Glutine/Crostacei Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto – Latte/ Pesce/Glutine/Crostacei Chitarra alla favignanese con tonnofresco,spada,olive,capperi,pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura( piatto x2 persone) – Pesce/Glutine/Crostacei Linguine o paccheri...


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