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Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | la lavagna del pranzo | a pranzo, dal lunedì al venerdì, in aggiunta al menu alla carta | | Tagliatelle al ragu classico bolognese | € 9,00(Segnaliamo la presenza di sedano e glutine) | Lasagna alla bolognese | € 10,00(Segnaliamo la presenza di sedano, lattosio e glutine) | Tortellacci ripieni di ricotta con crema di erba cipollina | 9,00 | Cotoletta alla bolognese | € 14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano, glutine e lattosio) | 14,00 | 15,00 | €12.00 | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | Tartare di tonno con pezzetti di frutta | € 13,00(Segnaliamo la presenza di frutta) | Primi piatti di mare | Passatelli asciutti con seppia, gambero, vongole, pomodorini | € 14,00(Segnaliamo la presenza di latte, uova, pesce, crostacei e glutine e glutine) | Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto | € 12,00(Segnaliamo la presenza di pesce, crostacei e glutine) | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00(Segnaliamo la presenza di pesce e crostacei) | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | Il mare in forno | Filetto di branzino o orata in crosta di patate | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €17,00(Segnaliamo la presenza di sesamo e pesce) | € 4,00 | € 8,00 | € 5,00 | Zuppa inglese | 5,00 | Sorbetto al caffè | 4,00 | Crema cotta con noccioline | 5,00 | Torta tenerina al cioccolato | Crema alla catalana | Crem caramel | 5,00 | Vini bianchi | Passerina | 18,00 | Chardonnay | Grillo Sicilia | 18,00 | Calice di vino | 4,5/5 | Vino della casa 1 lt | Pinot Grigio Friuli | 18,00 | 18,00 | Etna bianco (Sicilia) | 25,00 | Zibibbo secco (Sicilia) | 20,00 | Lambrusco frizzante | €18,00 | Sangiovese superiore | 22,00 | 20,00 | Primitivo Di Manduia | 20,00 | Merlot Sicilia | € 20,00 | Salice salentino riserva | Rosso Bologna (Cabernet e Merlot) | 10,00 | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | Bevande | Bibita | Tigelle senza glutine. 3 pezzi | Prosecco extra brut DOCG e Millesimati vari | 20,00 | Refosco | 25,00 | 45,00 | Pignoletto Colli Bolognesi frizzante bottiglia | Pignoletto sfuso della casa 1Lt | 10,00 | 4,50/5,00 | 30,00 | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | 30.00 | Coperto compreso servizio, pane e acqua | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

osteria bologna Tag

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9 Luglio 2019

Il "Pescato" altre idee per proporlo al ristorante come a casa Orata in crosta di patate Ecco la ricetta riportata da GIALLO ZAFFERANO che reputiamo molto simile alla nostra Ecco cosa vi serve: 1 coltello Carta forno Mandolina per taglio a fette Tagliere Ingredienti  per  2 persone: 1 orata intera da 200-300 gr 1 patata da 200 gr Sale Pepe Timo fresco Olio extra vergine d’oliva Quale vino abbinare: vi consiglio un vino morbido e aromatico come un Fiano d’Avellino che con il suo profumo e il...

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16 Giugno 2019

Mangiare in centro a Bologna. Guida ai ristoranti in città indicati dai grandi chef 12 Gen. 2017, 12:15 | a cura di Annalisa Zordan ABBIAMO SELEZIONATO DIECI NOTI LOCALI DI BOLOGNA E ABBIAMO CHIESTO A CHEF, PIZZAIOLI, PASTICCERI, GELATIERI DI CONSIGLIARCI I LORO TRE POSTI DEL CUORE. COSÌ AVETE DIECI INDIRIZZI BOLOGNESI SELEZIONATI DA NOI. E 24 SELEZIONATI DIRETTAMENTE DAGLI ADDETTI AI LAVORI. L’atmosfera delle mitiche osterie è in gran parte perduta, ma noi siamo andati alla ricerca degli indirizzi imperdibili grazie ai consigli...

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Menu a base di pesce del ristorante Matusel, News
6 Giugno 2019

Recensione Tripadvisor Questa trattoria ristorante si trova in centro storico a Bologna e propone cucina di pesce e piatti tipici bolognesi. Ho assaggiato sia un piatto siciliano come gli Spaghetti alla Favignanese che le crescentine che mi sono arrivate tutte colorate con ottimi salumi freschi. Ambiente romantico e caldo, consigliatissimo. Meglio prenotare perchè non è grandissimo. In pieno centro storico, vicino al teatro comunale di Bologna era una storica osteria Ristorante consigliato a Bologna in centro storico...

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25 Maggio 2019

HOME › GUIDE › Osteria del Moretto e Da Matusel a Bologna Osteria del Moretto e Da Matusel a Bologna Percorriamo via D'Azeglio, a Bologna, fino in fondo e ci ritroviamo a Porta San Mamolo, dove si annida un altro spezzone di amarcord tutto bolognese: l'Osteria del Moretto. Osteria Da Matusel, Bologna L’Osteria del Moretto è un’ex mescita degli anni Venti, che di quell’epoca ha conservato quasi tutto: i tavoli col ripiano in marmo, le sedie, il bancone e i pavimenti in graniglia colorata, dove si distinguono ancora tre...

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12 Maggio 2019

Bologna e le sue 150 osterie dove mangiare la notte Il termine "osteria" viene dall'antico francese oste, ostesse (secoli XII e XIII) che a sua volta deriva dal latino hospite(m).[1] Una delle prime attestazioni del termine hostaria si trova nei capitolari della magistratura dei Signori della Notte, che, come suggerito dal nome, vegliava sulla tranquillità notturna della Venezia del XIII secolo. L'etimologia della denominazione attuale richiama la funzione del luogo che è appunto quella dell'ospitalità. Pompei - Thermopolium Locali simili alle osterie esistevano già nell'antica Roma chiamati enopolium, mentre nei thermopolium si servivano anche cibi e bevande caldi, mantenuti a temperatura in...

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Taverna del Postiglione Bologna
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