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nota | Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | | Dalla tradizione della terra: | Tagliatelle al ragu classico bolognese (spesso sfoglia verde all’ortica) | € 9,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e glutine) | € 11,00(Segnaliamo la presenza di sedano, lattosio e glutine) | € 9,00. Contiene glutine | Pasta e fagioli con maltagliati | 9,00 | Lasagna alla bolognese senza glutine (non idoneo per celiaci essendo passato in forno comune) | Tortellacci di ricotta con funghi porcini | € 13,00 | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €10,00. Contiene lattosio | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | Proposte di mare: | Moscardini in umido rossi con crostini di pane all’aglio | €12.00 | Pepata di cozze | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | Tartare di tonno con macedonia di frutta di frutta | Tonno marinato con limone e semi di finocchio | Primi piatti di mare | € 14,00(Segnaliamo la presenza di ltte, uova, pesce, molluschi e glutine glutine) | Chitarra alla favignanese (spaghetto di grano duro)con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | 14,00(Segnaliamo la presenza di molluschi e glutine) | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €16,00 (Segnaliamo la presenza di pesce e crostacei) | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | Filetto di 0rata in crosta di patate | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00 | Filetto di tonno alla piastra | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e pesce) | Verdure e contorni | € 5,00 | € 5,00 | € 8,00 | € 5,00 | Panna cotta | 5,00 | Torta tenerina al cioccolato | 5,00 | Crema alla catalana | 5,00 | Crem caramel | 5,00 | 5,00 | Vini bianchi | Verdeca (Salento) | Passerina | 18,00 | Chardonnay | 18,00 | Grillo Sicilia tenute Tasca | 20,00 | 4,5/5 | Vino della casa 1/2litro | 5,00 | 10,00 | Pinot Grigio Friuli | 18,00 | Inzolia tenute Tasca (Sicilia) | Lambrusco frizzante | €18,00 | 20,00 | Salice salentino riserva | Syrah (Sicilia) | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | 5,00 | Bevande | Caffe | 1,5 | €4,00 | Tigelle senza glutine. 3 pezzi | €4,50 | € 50.00 | Pignoletto Colli Bolognesi frizzante bottiglia | € 18,00 | Pignoletto sfuso della casa 1Lt | 10,00 | 4,50/5,00 | Champagne brut premier Crug | € 50,00 | 35,00 | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | Coperto compreso servizio, pane e acqua | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. | |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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Bologna e le sue 150 osterie dove mangiare la notte Il termine "osteria" viene dall'antico francese oste, ostesse (secoli XII e XIII) che a sua volta deriva dal latino hospite(m).[1] Una delle prime attestazioni del termine hostaria si trova nei capitolari della magistratura dei Signori della Notte, che, come suggerito dal nome, vegliava sulla tranquillità notturna della Venezia del XIII secolo. L'etimologia della denominazione attuale richiama la funzione del luogo che è appunto quella dell'ospitalità. Pompei - Thermopolium Locali simili alle osterie esistevano già nell'antica Roma chiamati enopolium, mentre nei thermopolium si servivano anche cibi e bevande caldi, mantenuti a temperatura in...


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