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Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | Dalla tradizione della terra: | Tagliatelle al ragu classico bolognese | € 9,00(Segnaliamo la presenza di sedano e glutine) | Lasagna alla bolognese | Parmigiana classica di melanzane | 14,00 | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | 15,00 | Moscardini in umido rossi con crostini di pane | € 13,00(Segnaliamo la presenza di frutta) | Primi piatti di mare | Passatelli asciutti con seppia, gambero, vongole, pomodorini | Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto | € 12,00(Segnaliamo la presenza di pesce, crostacei e glutine) | Chitarra alla favignanese (spaghetto di grano duro) | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | I fritti | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00(Segnaliamo la presenza di pesce e crostacei) | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | € 10,00(Segnaliamo la presenza di crostacei e glutine) | Il mare in forno | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00 | Filetto di tonno alla piastra | Parmigiana di melanzane e pesce spada | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e pesce) | Verdure e contorni | Insalata contorno | Piatto grande di verdure con patate | € 8,00 | € 5,00 | Sorbetto al caffè | Crema cotta con noccioline | 5,00 | 5,00 | Crem caramel | 5,00 | 4,00 | 18,00 | Chardonnay | 18,00 | Grillo Sicilia | Calice di vino | 5,00 | 10,00 | 18,00 | Ribolla Gialla | Etna bianco (Sicilia) | 20,00 | Ribolla Gialla Venezia Giulia | €18,00 | Sangiovese superiore | Primitivo Di Manduia | 20,00 | Rosso Bologna (Cabernet e Merlot) | 18,00 | Vino della casa Sangiovese 1lt | 3,00 | Caffe | 1,5 | €4,00 | Tigelle senza glutine. 3 pezzi | €4,50 | le Bollicine | 25,00 | 25,00 | Champagne di piccole cantine | 45,00 | Champagne brut premier Crug | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | Coperto compreso servizio, pane e acqua | A pranzo giorni feriali € 1,5 - cena e pranzi festivi € 3,00 | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

osteria di pesce bologna Tag

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5 Ottobre 2019

Le antiche osterie di Bologna   Scienze Storia e Antropologia  Dic 14, 2015  Esperienziando Vitae  1 Commento antiche osterie di bologna, bologna e il vino, memoria delle antiche osterie di bologna, storia L’osteria è uno dei simboli della bolognesità, qui rappresentato da quel desiderio conviviale di stare insieme e di chiacchierare tranquillamente davanti ad un buon bicchiere di vino. Ho avuto l’occasione di ripercorrere le strade del centro di Bologna alla ricerca delle antiche osterie e delle storie che le raccontano, grazie all’iniziativa di Succede solo a Bologna. Risalgono alla fine del XIII secolo le prime osterie bolognesi e già...

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25 Maggio 2019

l Ristorante Matusel, sito all'interno dello storico Palazzo Bianconcini ove hanno sede anche alcuni uffici universitari, nonchè a pochi passi dal teatro Comunale e ad ottocento metri da piazza Maggiore e dall'ingresso della Fiera, è un ambiente d'epoca, curato e molto accogliente. Il ristorante, da 30 anni conosciuto come osteria, oggi si presenta completamente ristrutturato con un menù di cucina siciliana a base di pesce azzurro ed alcune varianti tradizionali. Il locale dispone anche di una saletta soppalcata indipendente per cene di lavoro...

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25 Maggio 2019

HOME › GUIDE › Osteria del Moretto e Da Matusel a Bologna Osteria del Moretto e Da Matusel a Bologna Percorriamo via D'Azeglio, a Bologna, fino in fondo e ci ritroviamo a Porta San Mamolo, dove si annida un altro spezzone di amarcord tutto bolognese: l'Osteria del Moretto. Osteria Da Matusel, Bologna L’Osteria del Moretto è un’ex mescita degli anni Venti, che di quell’epoca ha conservato quasi tutto: i tavoli col ripiano in marmo, le sedie, il bancone e i pavimenti in graniglia colorata, dove si distinguono ancora tre...

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12 Maggio 2019

Bologna e le sue 150 osterie dove mangiare la notte Il termine "osteria" viene dall'antico francese oste, ostesse (secoli XII e XIII) che a sua volta deriva dal latino hospite(m).[1] Una delle prime attestazioni del termine hostaria si trova nei capitolari della magistratura dei Signori della Notte, che, come suggerito dal nome, vegliava sulla tranquillità notturna della Venezia del XIII secolo. L'etimologia della denominazione attuale richiama la funzione del luogo che è appunto quella dell'ospitalità. Pompei - Thermopolium Locali simili alle osterie esistevano già nell'antica Roma chiamati enopolium, mentre nei thermopolium si servivano anche cibi e bevande caldi, mantenuti a temperatura in...

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