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Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | | la lavagna del pranzo | Dalla tradizione della terra: | Lasagna alla bolognese sfoglia verde | € 11,00(Segnaliamo la presenza di sedano, lattosio e glutine) | Gramigna (pasta all’uovo) con ragù di salsiccia | € 9,00. Contiene glutine | Tortellacci di ricotta con funghi porcini | € 13,00 | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €10,00. Contiene lattosio | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | 15,00 | Pepata di cozze | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | Tartare di tonno con macedonia di frutta di frutta | € 13,00(Segnaliamo la presenza di frutta) | € 14,00(Segnaliamo la presenza di ltte, uova, pesce, molluschi e glutine glutine) | € 14,00(Segnaliamo la presenza di latte, uova, pesce, crostacei e glutine e glutine) | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | Gnocchi di patate con vongole e carciofi | Fritturina di pesce del giorno | Il mare in forno | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00 | Filetto di tonno alla piastra | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €17,00(Segnaliamo la presenza di sesamo e pesce) | Parmigiana di melanzane e pesce spada | Patate al forno | € 5,00 | € 8,00 | €8,/10,00 | Dessert di nostra produzione | Panna cotta | 5,00 | Crema cotta con noccioline | Verdeca (Salento) | 18,00 | Pecorino | Passerina | Chardonnay | Grillo Sicilia tenute Tasca | 20,00 | 4,5/5 | Vino della casa 1/2litro | Vino della casa 1 lt | Pinot Grigio Friuli | 18,00 | Inzolia tenute Tasca (Sicilia) | € 20,00 | 20,00 | Vini rossi | €18,00 | Nero D’Avola | Salice salentino riserva | Syrah (Sicilia) | Rosso Bologna (Cabernet e Merlot) | 18,00 | Vino della casa Sangiovese 1lt | 5,00 | Bevande | Amaro/ grappa bianca | Prosecco extra brut DOCG e Millesimati vari | Prosecco doc ROSATO Treviso | Cesarini sforza brut riserva | Champagne di piccole cantine | Pignoletto Colli Bolognesi frizzante bottiglia | Champagne brut premier Crug | € 50,00 | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | €35,00 | A pranzo giorni feriali € 1,5 - cena e pranzi festivi € 3,00 | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. | |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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Le antiche osterie di Bologna   Scienze Storia e Antropologia  Dic 14, 2015  Esperienziando Vitae  1 Commento antiche osterie di bologna, bologna e il vino, memoria delle antiche osterie di bologna, storia L’osteria è uno dei simboli della bolognesità, qui rappresentato da quel desiderio conviviale di stare insieme e di chiacchierare tranquillamente davanti ad un buon bicchiere di vino. Ho avuto l’occasione di ripercorrere le strade del centro di Bologna alla ricerca delle antiche osterie e delle storie che le raccontano, grazie all’iniziativa di Succede solo a Bologna. Risalgono alla fine del XIII secolo le prime osterie bolognesi e già...


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