In queste pagine trovi Info e prenotazioni per:
a pranzo, dal lunedì al venerdì, in aggiunta al menu alla carta | Moscardini in umido rossi con crostini di pane | €12 | 11,00 | Tartare di tonno con pezzetti di frutta | 15,00 | 11,00 | Ravioli ripieni di cernia | con frutti di mare € 14,00 | con seppia, gambero, vongole, pomodorini € 14,00 | con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura € 13,00 | Linguine di Gragnano con vongole lupino | 14,00 | Tagliatelle al ragù | Tortellacci di ricotta | Cipuddata di tonno | Filetto di branzino o orata in crosta di patate | 15,00 | 17,00 | Fritturina del giorno | 14,00 | Parmigiana di melanzane e pesce spada | 14,00 | Tagliata di manzo rucola e grana | 15,00 | € 4,00 | Panna cotta | 4,00 | Crema cotta con noccioline | 4,00 | Torta tenerina al cioccolato | Crem caramel | 4,00 | Cannolo di ricotta siciliano | 4,00 | Vini bianchi | Verdeca | 18,00 | 18,00 | Vino della casa 1 lt | 10,00 | Pinot Grigio Friuli | 18,00 | Ribolla Gialla Venezia Giulia | 18,00 | Vini rossi | Lambrusco frizzante | 16,00 | Nero D’Avola | 20,00 | 18,00 | Vino della casa Sangiovese 1lt | 10,00 | € 8,00 | Patate al forno | € 4,00 | Bevande | 3,00 | Caffe | Coperto compreso servizio, pane e acqua | Prosecco extra brut DOCG e Millesimati vari | 20,00 | 25,00 | Champagne di piccole cantine | 45,00 | Pignoletto sfuso della casa 1Lt | Calice di vino | Champagne brut premier Crug | Franciacorta Conta di Castaldi | Capoforte Papanero millesimato delle Masserie (bollicina rossa) | 20,00 | Alta Langa metodo classico Fontanafredda | 30.00 | |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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  Dove mangiare il Ragù alla bolognese è una salsa a base di carne che solitamente accompagna piatti di pasta o polenta. Il termine deriva dal francese “ragôuter” che si può tradurre con “risvegliare l’appetito”. Diffuso in tutta l’Emilia, non solo a Bologna, è una delle ricette di cucina italiana più conosciute all’estero, anche grazie allo sfortunato abbinamento con gli spaghetti (quegli “spaghetti alla bolognese” che farebbero rabbrividire ogni vero Emiliano). Difficile stabilire l’origine del ragù: c’è chi la fa risalire ai tempi degli antichi...