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Segnaliamo che allergeni possono essere presenti in alcuni piatti anche se non evidenti (piatti di mare spesso sono tirati in padella con fumetto di pesce contenente tra l’altro crostacei) vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie ed intolleranze essendo che molti piatti possono essere creazioni estemporanee del momento | la lavagna del pranzo | Dalla tradizione della terra: | Tagliatelle al ragu classico bolognese | € 9,00 | Tortellacci ripieni di ricotta con crema di erba cipollina | € 11,00(Segnaliamo la presenza di lattosio e glutine) | Lasagna alla bolognese senza glutine | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | Carne bovina, prosciutto cotto farina (contiene glutine e soia) € 13,00 | Moscardini in umido rossi con crostini di pane | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | Tartare di tonno con pezzetti di frutta | € 14,00(Segnaliamo la presenza di ltte, uova, pesce, molluschi e glutine glutine) | Passatelli asciutti con seppia, gambero, vongole, pomodorini | Chitarra alla favignanese (spaghetto di grano duro) | Fritturina di mare del giorno | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00(Segnaliamo la presenza di pesce e crostacei) | Fiori di zucca fritti, ripieno con mousse di gamberi | € 10,00(Segnaliamo la presenza di crostacei e glutine) | Filetto di orata in crosta di patate | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €17,00(Segnaliamo la presenza di sesamo e pesce) | Verdure e contorni | Insalata contorno | € 5,00 | Patate al forno | Contorno di verdure | Piatto grande di verdure con patate | € 8,00 | 5,00 | 4,00 | Crema cotta con noccioline | Crema alla catalana | 5,00 | Crem caramel | 5,00 | Verdeca (Salento) | 18,00 | Passerina | 18,00 | Grillo Sicilia | 18,00 | Calice di vino | Vino della casa 1/2litro | Vino della casa 1 lt | Pinot Grigio Friuli | Inzolia tenute Tasca (Sicilia) | € 20,00 | 20,00 | Nero D’Avola | Barbera dei colli bolognesi | Primitivo Di Manduria | Merlot Sicilia | € 20,00 | Salice salentino riserva | 20,00 | Syrah (Sicilia) | 20,00 | Rosso Bologna (Cabernet e Merlot) | 18,00 | Vino della casa Sangiovese 1lt | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | 5,00 | Bevande | Bibita 0,66 | € 4,00 | Caffe | €4,50 | 20,00 | Cesarini sforza brut riserva | Champagne di piccole cantine | Pignoletto Colli Bolognesi frizzante bottiglia | 10,00 | Calice di vino | Champagne brut premier Crug | 50,00 | 35,00 | Coperto compreso servizio, pane e acqua | A pranzo giorni feriali € 1,5 - cena e pranzi festivi € 3,00 | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. | |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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Le immagini pubblicate dai viaggiatori di Tripadvisor sul ristorante Matusel in centro a Bologna Ormai è abitudine comune degli ospiti fotografare i piatti e pubblicare le immagini sui social e su Tripadvisor, eccone alcune: Moscardini in umido con crostini di pane Trancetti di tonno scottato con cipolla caramellata il tutto gratinato al forno Parmigiana di melanzane con pesce spada Fiori di zucca freschi ripieni con mousse di gamberi e fritti Pepata di cozze Tagliata di manzo Piatto di crudità Spaghetto alla chitarra in versione favignanese: tonno, spada, olive, capperi,...

Le proposte di oggi:   Antipasti: Moscardini in umido con crostini di pane € 12,00 Pepata di cozze  € 9,00 Tartare di pesce € 13,00 Piatto composto di pesci marinati € 14,00 Involtino di melanzana con pasce spada e olive € 11,00 Piatto di salumi misti € 10,00   Primi piatti: Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare € 12,00 Passatelli asciutti con seppia, gambero, vongole, pomodorini € 14,00 Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto € 10,00 Chitarra alla favignanese con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e...

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