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la lavagna del pranzo | a pranzo, dal lunedì al venerdì, in aggiunta al menu alla carta | | Pepata di cozze | 11,00 | 15,00 | Primi piatti | Passatelli asciutti | 9,00 | Tortellacci di ricotta | con crema di erba cipollina € 10,00 | Secondi piatti | 14,00 | Filetto di tonno scottato alla piastra | 14,00 | Tagliata di manzo rucola e grana | 15,00 | Panna cotta | 4,00 | 4,00 | 4,00 | Crema cotta con noccioline | Torta tenerina al cioccolato | 4,00 | 4,00 | 4,00 | 16,00 | Catarratto Sicilia | 18,00 | 4,5/5 | Vino della casa 1/2litro | 5,00 | Vino della casa 1 lt | 25,00 | Ribolla Gialla Venezia Giulia | Sangiovese superiore | 18,00 | Nero D’Avola | Primitivo Di Manduia | Cabernet | Vino della casa Sangiovese 1lt | 10,00 | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | Piatto di verdure miste al forno con patate | € 8,00 | Patate al forno | € 4,00 | 1,5 | 20,00 | Papanero brut (Negroamaro, Primitivo e Lambrusco) | 20,00 | Champagne di piccole cantine | Pignoletto Colli Bolognesi frizzante bottiglia | 16,00 | 10,00 | Calice di vino | 4,50/5,00 | Capoforte Papanero millesimato delle Masserie (bollicina rossa) | 20,00 | 30.00 | |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

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Andrea D Provincia di Biella, Italia 41999 Recensito 3 marzo 2017 ottimo pesce Bel localino caratteristico a pochi passi dalla zona universitaria e dal centro storico. Ottimo antipasto di pesci marinati, anche per la presentazione (acciughe, salmone, ricci di mare, spada), deliziosi i gnocchi con vongole e carciofi (peccato per il residuo di sabbia nelle vongole), buona la...

La ricetta di Matusel ristorante Bologna centro pesce Lasagna marinara sfoglia verde con molluschi e crostacei Tralasciando la preparazione della sfoglia verde agli spinaci che potete acquistare da una sfoglina se non volete farla voi stessi. Preparare in una padella un soffritto di cipolla in olio di oliva, aggiungere un trito di zucchine tagliate finissime e cuocere per 3 o 4 minuti a seconda della consistenza a fuoco medio. In una seconda padella preparate un altro soffritto di cipolla dove aggiungerete gamberi sgusciati, seppia,...