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Dalla tradizione della terra: | Lasagna alla bolognese | 9,00 | € 14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano, glutine e lattosio) | Parmigiana classica di melanzane | Zucchine ripiene alla bolognese | 14,00 | Tagliata di manzo rucola e [Grana] | 15,00 | € 11,00(Segnaliamo la presenza di molluschi) | Tartare di tonno con pezzetti di frutta | € 13,00(Segnaliamo la presenza di frutta) | Primi piatti di mare | € 14,00(Segnaliamo la presenza di latte, uova, pesce, crostacei e glutine e glutine) | Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto | Chitarra alla favignanese (spaghetto di grano duro) | I fritti | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine €15,00(Segnaliamo la presenza di pesce e crostacei) | Il mare in forno | Parmigiana di melanzane e pesce spada | Gli alimenti che compongono questo piatto non contengono glutine. €14,00 (Segnaliamo la presenza di sedano e pesce) | Insalata contorno | Contorno di verdure | € 5,00 | Panna cotta | 5,00 | 5,00 | Crema alla catalana | Crem caramel | 5,00 | Cannolo di ricotta siciliano | 4,00 | Passerina | 18,00 | Chardonnay | Vino della casa 1/2litro | 5,00 | Vino della casa 1 lt | 10,00 | 18,00 | Zibibbo secco (Sicilia) | 20,00 | Vini rossi | 22,00 | 20,00 | Barbera dei colli bolognesi | € 18.00 | Merlot Sicilia | € 20,00 | 20,00 | Rosso Bologna (Cabernet e Merlot) | Vino della casa Sangiovese 1/2 lt | Bevande | Caffe | 1,5 | le Bollicine | 20,00 | Refosco | 25,00 | Cesarini sforza brut riserva | Champagne di piccole cantine | 45,00 | Pignoletto Colli Bolognesi frizzante bottiglia | Pignoletto sfuso della casa 1Lt | 10,00 | Calice di vino | Franciacorta Conta di Castaldi | 30,00 | 30.00 | In caso di intolleranze alimentari vi preghiamo di segnalarle al personale, Molti piatti pur non contenendo glutine risultano essere a rischio di una minima contaminazione essendo preparati all’interno della stessa cucina, di conseguenza con dispiacere vi preghiamo di non usufruire dei nostri servizi in caso celiachia o di altre gravi allergie. | |

il Matusel è cucina della tradizione e cucina siciliana di pesce, ogni sera dalle 19.
Siamo in centro storico a Bologna, in via delle Belle Arti, 20

trattoria bologna Tag

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Menu a base di pesce del ristorante Matusel, News
12 Maggio 2019

Trattoria a Bologna Luogo a volte rinomato dove cenare con qualità La trattoria è un esercizio pubblico, prevalentemente di tipo popolare, tipicamente italiano, destinato alla vendita e consumazione dei pasti in loco. Il nome deriva da trattore, "oste" che a sua volta viene dal francese traiteur, derivato di traiter, a sua volta dal latino, tractare, "trattare, preparare".[1] Alcuni di questi esercizi possono essere rinomati e ricercati per la qualità dei cibi e per la caratterizzazione, quasi sempre di cucina locale-regionale, delle preparazioni. L'economicità dei prezzi praticati è una attrattiva di questi locali...

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Capodanno, News
21 Ottobre 2018

Le proposte di oggi:   Antipasti: Moscardini in umido con crostini di pane € 12,00 Pepata di cozze  € 9,00 Tartare di pesce € 13,00 Piatto composto di pesci marinati € 14,00 Involtino di melanzana con pasce spada e olive € 11,00 Piatto di salumi misti € 10,00   Primi piatti: Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare € 12,00 Passatelli asciutti con seppia, gambero, vongole, pomodorini € 14,00 Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto € 10,00 Chitarra alla favignanese con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e...

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News
19 Ottobre 2018

Il ristorante Matusel CARATTERISTICO - Non distante dal centro storico di Bologna, sorge il Ristorante Matusel. Un ambiente elegante, ma al contempo cordiale ed accogliente, arricchito da un arredamento caratteristico e particolare, che rende l’atmosfera rilassante. Molti sono i quadri appesi nelle varie sale della struttura. QUALITÀ - Il locale propone un menù ampio e vario, con portate preparate seguendo le ricette tipiche delle tradizioni bolognese e, per quanto riguarda il pesce, siciliana. Le materie prime utilizzate sono sempre fresche e genuine. DA...

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Menu a base di pesce del ristorante Matusel, News
5 Ottobre 2018

Antipasti : Moscardini in umido con crostini di pane - Pesce/Glutine Pepata di cozze – Molluschi Tartare di pesce – Frutta Piatto composto di pesci marinati – Crostacei/Glutine Involtini di melanzana con pesce spada – Pesce Piatto di salumi misti - Primi Piatti: Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare - Latte/Uova/Pesce/Glutine/Molluschi Passatelli asciutti con seppia,gambero,vongole,pomodorini – Latte/Uova/Pesce/Glutine/Crostacei Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto – Latte/ Pesce/Glutine/Crostacei Chitarra alla favignanese con tonnofresco,spada,olive,capperi,pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura( piatto x2 persone) – Pesce/Glutine/Crostacei Linguine o paccheri...

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